人気のTVドラマ「きのう何食べた？」第4話に登場したほうれん草入りのラザニア。
クリスマスに、ケンジのリクエストでシロさんが作った思い出のお料理です。
今回は、シロさんのお料理が再現できるオイシックス
のミールキットを利用して、ほうれん草のラザニアを作ってみました。
ラザニアは、ミートソースやホワイトソースから用意するのがちょっと大変なお料理ですが、ミールキットなら使い切りの材料とレシピが届くので、お料理初心者の方でも簡単に作ることが出来ます。
シロさんのラザニアレシピ
「きのう何食べた？」でシロさんが作ったほうれん草のラザニアレシピ
- ①トマトソース
にんにく・セロリ・たまねぎ・人参のみじん切りをいため、豚ひき肉を加えてさらに炒める。
トマトの水煮缶を1缶いれて煮崩す。
空いたトマト缶に水2/3くらいをいれ、鍋に加える
コンソメ・ハーブをいれて塩コショウで味を整え煮込む。
- ②ホワイトソース
バターを溶かしたら小麦粉をいれ中弱火でいためる。
粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまでかけいまぜながら煮て最後に
塩コショウで味を整える
- ③ラザニア
ラザニア6枚はサラダ油少々と塩を入れた熱湯でゆでる。
ラザニアはくっつきやすいので注意
- ④ほうれん草
下茹でして水気を切ってカットしておく
- ⑤重ねる
耐熱皿の底にトマトソースを塗ったら
ラザニア2枚⇒ホワイトソース⇒ほうれん草⇒ピザ用チーズ⇒トマトソース⇒パルメザンチーズを重ねるを3回繰り返す。
200度に予熱したオーブンで15～20分ほど焼く。
- ⑥完成
こんがり焼き目がついたら完成
焼き時間や温度はご家庭のオーブンで様子をみながら調整
材料2人前
ラザニアシート6枚
ほうれん草100g
ピザ用チーズ
パルメザンチーズ
トマトソース
豚挽き肉200g
セロリ80g
玉ねぎ80g
人参50g
にんにく1かけ
トマト缶1缶
◎コンソメ（顆粒）大さじ1
◎トマトピューレ大さじ1
◎砂糖少々
水300cc
ローリエ1枚
乾燥ハーブ適量
塩少々
こしょう少々
サラダ油小さじ1
ホワイトソース
牛乳300ℓ
バター30ｇ
小麦粉30ｇ
塩コショウ適宜
ほうれん草入りのラザニア 作ってみた
しろさんが作っているのをみると簡単そうにみえるラザニアですが、ミートソースを作って、ホワイトソースを作ってとなると、かなり時間がかかりそう。
今回は、オイシックスのミールキットで作ってみました。
オイシックスの食材宅配サービスで注文したミールキットが届きました。
ミールキット内容
- ラザニアシート3枚入り
- ほうれん草
- 特製ミートソース
- トマトソース
- ホワイトソース
- シュレッドチーズ
- 粉チーズ
家庭で用意する食材
牛乳・バター
作り方
- ほうれん草をレンジで加熱し冷水で洗い、水気を絞って2センチ幅にきっておく
- 耐熱容器にミートソースとトマトソースを入れて電子っレンジで加熱
- オーブン200度予熱スタート
- 鍋にホワイトソースと牛乳、バターをいれ、よく混ぜる。バターが溶けてなじむまでかき混ぜながら加熱。
- 耐熱容器にミートソース・ラザニアシート・ホワイトソース・ほうれん草・粉チーズをくり返して重ねる。
- 200度に予熱したオーブンで15～20分焼く
ミートソース、ホワイトソースはレトルトですが、とても美味しくできました！
豚ミンチなどを炒めてミートソースに足すのもありかも。
オイシックスのミールキットには、自分で一からつくるレシピも載せてくれているので、また、自分で材料を揃えてつくってみたいと思います。
クリスマスや誕生日などのイベントにぴったりのメニューです！
ほうれん草入りラザニアのミールキット 購入情報
「きのう何食べた？」×KitOisixがコラボしたミールキットは、オイシックスまたはイセタンドアの食材宅配サービスで購入することができます。
オイシックスやイセタンドアの食材宅配サービスを始めたい方はお試しセットからのスタートがおすすめです。
ご利用方法は詳細ページをチェックしてみてください。
